Os pães super combinam com vinhos, e a gente sabe disso desde muito tempo. Mas para conferir de fato um sabor especial, devem ser acompanhados por molhos, cremes ou patês.
Diversos tipos de pães podem ser apreciados com vinhos. Eu particularmente adoro o bom e velho pãozinho de queijo mineiro, o pão australiano, o italiano e o sírio.
Nada como um tomate seco ou molho de tomate caseiro ou patê de berinjela para acompanhar esses pães. Pasta de alho cai super bem também.
Os tintos harmonizam muito com molhos ou patês picantes. Huum, fica uma delícia. Os brancos já pedem algo mais leve e que tenha aves ou frutas. O negócio é usar a criatividade.
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