O lambrusco nada mais é do que um frisante produzido a partir de uvas lambrusco. É uma bebida tipicamente italiana, pertencente à região norte da Itália.
Super leve e refrescante, ideal para apreciar na piscina com a família e amigos. Ele pode ser tinto, branco ou rosé. Uma curiosidade é que os italianos só consomem os lambruscos tintos.
Ah, e podem ser secos ou doces. E apresentam baixo teor alcoolico. Costumam ter cor mais clara porque ficam em contato com as cascas da uva por pouco tempo.
As massas são uma boa pedida para harmonizar com lambruscos, de preferência com molho de tomate. Huumm, os dois super combinam!
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