Geleia Caliente

Nesse domingo maravilhoso nada como fazer uma geleia para comer com torradinhas integrais, não é mesmo? Vou passar para vocês a receita de uma geleia super saborosa e prática.

A geleia caliente tem esse nome por ser feita com pimenta. Você deve estar pensando "nossa, geleia com pimenta? Deve ser horrível" Só que não, não tem nada de horrível, todo mundo que já comeu aprovou.

Essa receita, em especial, foi elaborada por mim e uns amigos. Nós temos feito diversos estudos voltados para o desenvolvimento de geleias funcionais.


Bom, vamos aprender a fazer?!

Ingredientes:

8 bandejinhas de morango
2 xícaras (rasas) de açúcar light
1 colher (sopa) de pimenta calabresa
1/4 xícara de suco de limão

Modo de Preparo:

Higienize e corte os morangos. Coloque todos os ingredientes numa panela, deixe ferver por cerca de 10 minutos e retire do fogo. Despeje em um vidro, tampe e leve à geladeira. Sirva como preferir. 

Simples, não? Uma porção de 30g tem aproximadamente 65kcal e um teor considerável de vitamina C. Sem contar nos benefícios provenientes da pimenta, como já comentei em post anterior.