Essa uva é super importante numa região da Hungria chamada Tokaj. Não se sabe ao certo onde ela nasceu, mas surgiu nessa região há muitos séculos, que acabou sendo considerada sua terra natal.
Os vinhos produzidos a partir de Fumint são brancos, podendo ser secos ou doces, concentrados de sabores, aromas e álcool. Os aromas mais presentes nos vinhos doces são mel, especiarias, açúcar mascavo e damasco.
Maçã, laranja, casca de limão são aromas típicos dos vinhos secos. E é interessante que quanto mais velhos, mais picantes e com sabores de nozes eles ficam.
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