Hoje eu acordei pensando em arroz doce! Minha avó Lourdes fazia um arroz doce maravilhoso. Nunca comi melhor em lugar algum.
Eu não sou muito fã de alimentos doces, mas gostava desse doce de uma forma inexplicável.
O arroz doce é típico da Ásia, chegou no Brasil a partir dos portugueses e já existem diversas receitas diferentes da versão tradicional.
Não sei bem como minha avó fazia, mas acho que o segredo dela era açúcar mascavo. O tradicional leva canela por cima, o da minha avó também levava, com certeza dava um toque realmente especial.
Vale a pena experimentar! Apesar de que hoje em dia há adição de doce de leite, leite condensado e outros ingredientes que provavelmente deixam-no doce demais.
Mas lembre-se! Nada de excessos. E se quiser você pode fazer sua própria versão, utilizando arroz integral ;)
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