Você conhece esse vinho? É proveniente da Espanha e, assim como o vinho do Porto, é fortificado. Seus sabores e aromas são bem diferenciados.
Para sua elaboração são utilizadas somente uvas brancas, cada uma com seu diferencial para agregar características interessantes ao vinho.
Existem diversos tipos de jerez, variando desde secos até vinhos muito doces. Não deixe de experimentar todos!
Para harmonizar, nada como amêndoas, pratos com carnes brancas, frutos do mar, queijos, sobremesas e frutas frescas.
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