Muita gente não sabe ao certo o que significa ser sommelier. Essa profissão foi regulamentada há pouco tempo no Brasil e é super interessante.
O sommelier é responsável por degustar o vinho antes que seja oferecido ao cliente, para garantir a qualidade da bebida.
Além disso, é ele quem escolhe, compra, recebe, armazena, indica o vinho e sugere pratos para harmonização.
Essa profissão é de extrema importância, principalmente para os bares, restaurantes e lojas especializadas em vinhos.
É necessário entender de gastronomia, visitar as vinícolas e estudar bastante ;)
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