É super importante remover a pele das aves, já que contém altos teores de colesterol e de gordura saturada.
Lembre-se de desprezar a água utilizada no processo de cozimento das aves, pois se você reaproveitar a gordura pode ser reabsorvida.
Você sabia que a sobrecoxa de frango assada possui maior teor de gordura saturada e colesterol, quando comparada à coxa e ao peito de frango assados? Pois é!
Prefira consumir peito de frango sem pele e em sua forma cozida, pois essa apresenta menor teor tanto de gordura como de colesterol.
Garanta sua qualidade de vida! Diminua o risco de desenvolver doenças cardíacas e outras, como obesidade, hipercolesterolemia, aterosclerose.
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