Ao contrário do que muitos pensam, essa uva italiana não é originária da cidade com o mesmo nome, na Toscana, e sim na região de Abruzzo.

O sabor é bem marcante e cai super bem com carnes vermelhas ao molho escuro, queijos, risotos e massas com molhos.
O interessante é que seus vinhos costumam apresentar baixo teor alcoolico. Os taninos são macios e o sabor é uma delícia.
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