Se você for descongelar qualquer alimento, faça isso utilizando a geladeira ou o microondas. Jamais deixe o alimento em cima da pia.
Pois há muitos microrganismos que se reproduzem em temperatura ambiente, o que pode gerar contaminação com consequente intoxicação alimentar.
Aqui em casa eu sempre tiro a carne ou qualquer outro produto do freezer um dia antes, coloco dentro de um recipiente tampado, deixo descongelando dentro da geladeira e tempero no outro dia ;)
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