O vinho Marsala é do tipo fortificado, possui aromas bem interessantes de frutas secas e especiarias que podem seduzir muita gente.
Para a produção desse vinho, pode-se utilizar tanto uvas brancas como tintas. E tem mais, ele pode ser doce ou seco.
Eu prefiro o seco, pois como já disse aqui, não sou muito fã de alimentos/bebidas muito doces. E o seco combina muito com castanhas, queijos e nozes.
Aqueles vinhos doces podem ser degustados com um bom chocolate amargo. Mas você ainda pode utilizar o vinho Marsala para preparar muitas receitas, desde pratos salgados a doces. Fica a dica!
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