Você sabe como higienizar alimentos vegetais? Nada de lavar com água e sabão! O que você precisa fazer é lavar somente em água corrente, utilizar no máximo uma esponja/escova e retirar as sujidades, sem sabão.
Em seguida, basta colocar 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio em um litro de água, dispor os vegetais de modo que fiquem totalmente imersos e deixar por 15 minutos.
Normalmente o tempo e a quantidade para um litro de água é essa, porém vale a pena dar uma conferida no rótulo do hipoclorito.
Depois que a solução agir nos alimentos pelo tempo determinado, lave em água corrente para retirar todo o excesso de hipoclorito. Viu como é fácil?
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