Que tal uma pasta de salmão para harmonizar com rosé?

Quer uma dica de como fazer um patê delicioso de salmão com mostarda Dijon para apreciar com um bom vinho rosé? É pra já!

Ingredientes:

100g de salmão defumado

2 colheres (sopa) de creme de ricota

2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparo:

Triture o salmão e misture aos demais ingredientes. Uma dica: sirva com pão australiano, fica muito bom!

Guardando os enfeites de Natal

Será que você se preocupa em armazenar corretamente seus enfeites natalinos? Tenho algumas dicas que podem lhe ajudar nessa tarefa.

Uma ótima opção para guardar as bolas e outros enfeites que ficam pendurados na Árvore de Natal é em caixas organizadoras com divisórias, desse modo eles ficarão bem protegidos.

Para o pisca-pisca, a ideia é guardá-lo de modo que fique enrolado, para não se enroscar. Sendo assim, é necessário um rolo de papelão. E aí você coloca dentro de uma caixa.

A Árvore de Natal pode ser acomodada na própria caixa ou em alguma sacola grande. É importante reservar um espaço no armário para organizar todo esse material :)

Alimentos ricos em potássio

Você sabe quais são os alimentos fontes de potássio? Essa informação é super valiosa, principalmente para quem tem problema renal, para evitar o consumo.

Além disso, praticantes de atividade física e outras pessoas que têm cãibras constantes devem tomar conhecimento sobre esses alimentos para aumentar sua ingestão.

Bom, os vegetais que mais contêm potássio em sua composição são: alface, chicória, cenoura crua, beterraba crua, couve folha refogada, repolho roxo, salsa, banana nanica, banana prata, maracujá, romã e tamarindo.

Outros alimentos ricos nesse mineral são: açúcar mascavo, amendoim, castanha de caju, castanha do Pará, coco, semente de linhaça e noz.

A simplificada Verdot

Já teve a oportunidade de experimentar essa uva? Ela é proveniente da França e tem uma simplicidade enorme.

A Petit Verdot normalmente está presente em cortes com diversas uvas tintas, é difícil encontrá-la unicamente em um vinho.

Mas o detalhe é que ela combina perfeitamente no vinho, deixando-o mais encorpado, com taninos fortes. Ela realmente faz o diferencial.

Seus principais aromas são de azeitonas, flores e especiarias. Para harmonizar, opte por carnes suínas e bovinas e queijos.

Organizando discos de DVD

Os DVD estão mais susceptíveis a sujidades, por isso devemos armazená-los em locais protegidos. 

Além disso, devem estar longe de objetos cortantes ou pontiagudos, incidência direta da luz e umidade.

O ideal é agrupar os discos em caixas próprias para isso, sendo essas armazenadas na vertical para facilitar a visualização do "conteúdo" 

Organize os DVD por tema: filmes, jogos, dados, músicas. Mas tenha o hábito de passar pelo menos um pano nas caixinhas uma vez ao mês, evitando acúmulo de poeira.

Huumm, vamos acalmar os nervos...

O maracujá é uma fruta dos deuses! Super saborosa, cheia de nutrientes e ainda serve para tranquilizar, sendo considerada um ótimo calmante. 

Esse alimento é capaz de controlar os batimentos cardíacos, evitar cãibras, auxiliar no sistema nervoso, melhorar a pele, cabelo e unhas e ainda atuar contra gripes e câncer.

O melhor de tudo é que ele combina em várias preparações, como mousses, cheesecakes, farofas, carnes ao molho, sucos, saladas.

A francesa Colombard

Já ouviu falar nessa uva?! Ou experimentou algum vinho que tinha Colombard em sua composição?! Ela está mais presente em vinhos de corte.

Seus vinhos brancos possuem sabor picante, com toques de maçã verde e pêssego, e aromas cítricos, principalmente de limão.

Algo interessante é que essa uva também pode ser utilizada na produção de vinhos fortificados e de espumantes, juntamente com outras uvas.

Para harmonizar os vinhos brancos, nada melhor que frutas, carnes brancas, risotos e tortas. Não perca tempo, providencie uma garrafa e experimente!