Cuscuz, humm!

Tem coisa melhor do que um cuscuzinho com café pela manhã?! Humm, cuscuz dá certo com tudo. Combina com manteiga, com ovo, com leite. 

Ele contém carboidrato que vai fornecer energia para que a gente possa realizar as atividades durante o dia, além de diversas vitaminas e minerais.

É uma ótima opção para o café da manhã. Aqui em casa nós costumamos fazer cuscuz recheado com queijo e banana. Fica uma delícia. Experimente!

Apesar de ser um prato bastante regional, principalmente aqui no Nordeste, é interessante a ingestão esporádica de cuscuz, pois nós sabemos que todos os produtos derivados de milho são transgênicos.

Uva Viognier: a enigmática!

Essa uva é bem interessante, pois apesar de ser branca combina perfeitamente com pratos fortes, ao contrário da maioria das uvas brancas que harmonizam melhor com preparações mais leves.

Sua origem não é conhecida e ela quase foi extinta. Seus vinhos normalmente são secos, mas também há fabricação de vinhos doces com a Viognier. Inclusive, ela é utilizada em alguns tintos para torná-los macios.

Seus aromas predominantes são de flores, pêssego, damasco, abacaxi, mel. Para harmonizar você pode utilizar desde queijos suaves até preparações bastante condimentadas. Eu adoro fazer pratos com curry e pimentas ;)

Vamos organizar as notas fiscais?

A organização das notas fiscais evita estresses, facilita o acesso àquele comprovante específico, deixa a casa menos bagunçada.

Eu gosto muito de armazenar as notas em caixinhas coloridas, porque deixam o ambiente mais vivo e são bem práticas. Mas outra dica é colocar em pastas.

É ideal organizar por grupos, por exemplo: notas fiscais de roupas, notas de material escolar, pagamentos (água, luz, telefone, gás), notas de compras para a casa.

Você pode também armazená-las por mês e ano, fica fácil encontrar quando estiver precisando. Mas lembre-se: depois de cinco anos, pode descartar.

Ah, uma dica importantíssima: se possível, faça cópias das notas, pois com o tempo a tinta daquele papel mais fininho tende a se apagar, inviabilizando a leitura.

O rei da vitamina A

O fígado é uma carne rica em proteínas, ferro, fósforo, cobre, sódio, potássio, zinco, vitamina C e principalmente vitamina A.

O teor dessas vitaminas e minerais é enorme, mas ele também tem alto conteúdo de colesterol e gorduras. Além disso, a quantidade de vitamina A em uma porção é muito maior que o recomendado por dia.

Sendo assim, deve-se ter cautela no consumo desse alimento, é interessante consumir esporadicamente, digamos que duas vezes no mês, por exemplo.

Você que é viciado em fígado, consuma com moderação!! Porque o consumo em excesso de vitamina A pode levar à anormalidade no fígado e fragilidade dos ossos.

Taninos, o que são?

Você já deve ter ouvido falar muito sobre vinhos e seus taninos. Pois bem, agora chegou a hora de entender o que são.

Os taninos são substâncias naturais presentes nas sementes, folhas e cascas de frutas. Atuam como defensores das plantas, possuem sabor amargo e adstringente para afastar os predadores.

Conforme vão amadurecendo, tornam-se macios e suaves, perdendo a adstringência. Estão presentes principalmente em vinhos tintos, os brancos possuem menos taninos.

O teor desses compostos varia de acordo com o tipo de uva, a maturação, a colheita. Eles são o que tornam o vinho bem estruturado/encorpado.

Que tal organizar as joias?

Às vezes quando vamos procurar alguma joia para usar naquele evento só faltamos não achar, hein? Ou então as correntes e pulseiras estão entrelaçadas e é uma luta para separar.

Bom, a dica é organizar essas joias em uma gaveta com divisórias ou em uma caixa com divisórias. Dessa forma, será muito mais fácil encontrar o que você deseja.

Separe as joias por grupos: aneis, pulseiras, colares, brincos. É muito melhor! Se você optar por caixinhas, serão úteis para enfeitar o quarto. Providencie aquelas coloridas/decoradas.

Vamos falar de abóbora?

Eu adoro abóbora. Combina com tudo! A gente pode colocar na sopa, no feijão, cozinhar, refogar. Aqui em casa nós costumamos comê-la com cebola e coentro. Nossa, é muito bom!

Esse alimento apresenta nutrientes essenciais que vão auxiliar no funcionamento do intestino, na redução de açúcar e gordura, bem como na prevenção de câncer e de problemas na visão.

Faça uso de produtos naturais, eles vão conferir mais sabor às preparações e ainda fornecem benefícios à saúde. Utilize abóbora  nos seus pratos. Faça um camarão na moranga ;)